记者：听农业厅的人讲，您很早就开始在海南搞瓜菜运销了，那么当年是如何走上这条道路的呢？

王美志：我是农村人，家就在澄迈县金江镇附近的南口村。1987年，我种了五六亩的冬瓜，我们附近的几个管区都种了一些，加在一起有几百吨。可冬瓜到了可以收购的时候，却没人要。那时整个地区都没有一个老板来，瓜就那样扔到地里，大家干瞪眼看着它就要烂，我一狠心，就告诉老百姓说我帮他们收，第一次大概收了20吨左右。其实我也根本不知道市场在哪里，只是我听金江镇一位去过上海的人说，上海的冬瓜好卖。我就找了一辆日本大卡车，跟司机讲好价钱就上路了。当年我和司机都是第一次出海南，在路上三天四夜，我几乎没睡，因为不敢睡觉。那时候就怕卖不出去，我身上仅带了300元钱，这钱是用来给司机一路上买饭吃的。如果卖不出去，回来肯定是连吃饭的钱都没有了。可那时心里想，拉出去亏了就亏了，挣，即使是挣到够路费也可以，反正冬瓜烂在地里也是烂，而我就是要闯出一条门路来。没想到了上海北市场，我拉去的冬瓜当天晚上一下子就全卖完了。我马上打电话给金江镇，请求带话给家里人，让家里人马上去收购冬瓜，每天发一辆车上来。那时我总共收购了几十万斤，在上海卖了十几天。我记得那时海南收购价是8分钱到一角钱，卖到上海就是七、八毛钱。当时我从来没有想到内地会有那么大的市场。

记者：您现在跑了十几年的国内市场了，对于海南的瓜菜在国内参与竞争，您觉得有一些什么经验可以总结出来？

王美志：我觉得首先品种要对头，一定要不断挑选适销对路的品种，再不断地把差的品种淘汰。今年什么品种在市场上销量好，我就会考虑明年种植。我是经常到市场上看的，哪种品种好卖，就买种子回来做试验，我每一年都要搞几亩地选几个新品种试验。去年，我种了一种新苦瓜，今年卖到长沙，就要比我们本地苦瓜高5毛钱。今年我种了一种新萝卜，叫温州盘菜，原产地是西宁，浙江人引进的。

其次就是管理技术要好，要追求瓜菜的质量，如果只是品种好，技术不好，管理不好，瓜菜的质量也同样会差卖不出好价钱的。山东和华东地区的棚菜发展很快，像同样品种，他们的瓜菜肯定价格要比我们贵，因为他们瓜菜比我们新鲜。所以，海南瓜菜一定要追求质量，比如说树立无公害这块牌子。我们协会发种到哪里，也把禁止使用的高剧毒农药名字发给农民，不让农民使用这些农药。我们还经常要检查，有发现使用了高剧毒农药的，就不收购。另外海南瓜菜的包装需要马上改进，质量好，包装不好，也卖不出好价钱。现在我们海南的瓜菜包装主要用萝筐、麻袋、纸箱，不如内地省份。他们的不少瓜菜都用纸箱再套薄膜袋，包装很整齐。

记者：澄迈属于海南岛北部地区，今年澄迈瓜菜上市怎么比南部地区还早

王美志：瓜菜什么时间上市，这取决于市场的变化，你要会抓住市场的空间，然后决定自己下种的时候。2000年，澄迈就比三亚、陵水、东方等南部的瓜菜晚上市，结果卖到了好价钱。去年11月3日，我们第一车瓜菜运往杭州，比南部早上市，又卖了好价钱。我们并不是盲目的，这是我们了解市场的结果。我们与全国各地的运销商都有联络，每天打电话给这些运销商，随时掌握两广、福建、安徽、湖南和山东等瓜菜种植面积和供应市场的情况。我们还要通过种子公司了解这些地方的种植情况，结合气象预报，以此确定从北到南的市场上，什么瓜菜在什么时候会出现空档期，我们适时种上这个时候上市的瓜菜，所以效益比较好。今年由于对我们威胁最大的两广地区瓜菜种植面积明显减少，海南瓜菜销量看好。

记者：你们现在已经成立了瓜菜协会，而且掌控着内地很大的市场，这意味着你们每年有大量收购，能否和我们谈谈你们这个协会在海南是怎样进行瓜菜收购操作的。

王美志：我们这个协会是在澄迈政府支持下成立的，现有120个会员，澄迈80％的瓜菜由我们协会会员发种子给农民种。2000年12月28日成立协会后，外运的瓜菜，我们统一发车调度。避免因为一、两个人货少，货不够一车的情况，也是为了避免一定的风险。协会会员多人交流，共同分析市场研究对策。对农民，我们协会每个人都至少拿几万元种子先给农民种，好多种子是一分钱不收的，这样发种子，当然风险，但你不发种子，就没有那么多货来收。我们还与农民签定保护价订单，提供技术，这样农民种植积极性就稳定。今年我们第一批订的保护价收购地有两万多亩。凡是给农民承诺保护价收购的，我们都要兑现。前段时间下雨，瓜菜运到上面就烂了，我们协会每天仍然要收瓜菜，如果协会有人违约，我们就开除他出协会。很多人也怕被开除出去的，因为在协会里，像货发不出去，需要什么品种等等许多事情，协会都会出面帮你。而我们强调一定要兑现收购，是因为你只要停一个星期不收，麻烦就大了，农民听你的话，种出来的瓜菜，如果你不要，农民第二年可能就不信任你了。所以即使是放在外县种的，也是一样要收完。前段时间，下了十几天的雨，我光种子就亏了十几万。这是天灾造成的，没有办法，其实只要农民能够种出来了，就不会亏，因为我们已经掌握了市场。

近段时间，内地的瓜菜价格看涨，我们的收购价也相应上扬。在销地瓜菜价格上涨的情况下，只按保护价收购绝对不行，种瓜菜的老百姓心里也很清楚，他们通过各乡镇的代收户，也能获得销地的行情，蒙不住他们。价格高于保护价时，收购时只能随行就市，否则很有可能收不到货。

我们是这样做到了，但是，有时候发生的一些事情令人殆料不及。今年，我们协会会员与邦溪农场瓜农签定了2000亩的保护价合同订单，由我们放种子给瓜农种。我们给辣椒的保护价是每市斤0．5元，现在我们愿以0．85元收购。协会的王俊佳在邦溪农场放种种了500亩瓜菜。去年12月29日晚上，他打电话给我。说有7000－8000斤瓜菜要运走。谁知我们等他到晚上12点，人还没回来。凌晨两点，他哭着打空车回来了。原来是农场不让他们收购，说不管是谁放的种子，一律只能由农场以0．6元钱来统一收购。结果他一天亏损一两万（编者注：人民日报1月4日以《农场强行收瓜菜菜农流泪拔瓜苗》报道了此事）。这件事目前还没有解决。我想如果这种情况在海南经常出现的话，肯定能把外面瓜菜商都给气跑了。