位于儋州市白马井开发区的儋州珠联水产加工厂由我省渔业龙头企业―――儋州珠联冷冻有限公司投资兴建，占地面积200亩，首期总投资2000多万元，上马对虾、罗非鱼、鱼酱加工3条生产线，年加工能力1万吨（成品）。主要加工品有冻罗非鱼、对虾、海捕鱼等，产品全部外销。

由海南吉源水产品综合开发有限公司投资兴建的海南吉源水产冷冻加工厂位于海口市海甸一西路，总投资2000多万元，拥有两条隧道式单冻机、平板速冻库、金属探测仪及中央空调加工车间，年加工能力1．4万吨。主要产品有冻罗非鱼片、冻虾仁、鳗鱼、带鱼等15个系列产品，50多个品种。据了解，目前该厂已接到韩国、日本、美国等国外客商大量订单。

据省海洋与渔业厅负责人介绍，近两年，我省水产加工业异军突起，全省现有水产加工企业140家，水产品年加工能力28万吨。已有10家企业获得国内外各类认证。去年水产品加工量达20．1万吨，增值约7．5亿元。经加工的海南“绿色水产品”如今香飘海外，全省水产品出口量由1997年的1000多吨增至现在的2万多吨。今年1－10月份，水产品出口总量2．3万吨，出口总额6956万美元，同比分别增长53％和39％。

全省水产加工企业共安排6200多人就业，去年共向国家上缴税款1500多万元，为国家创汇5889万美元。

有关专家称，海南水域环境堪称全国一流，所产绿色水产品肉质鲜嫩，可利用开发品种多，加工出口潜力大。因加工能力有限，全省去年约有6成以上对虾经外省加工出口。因而，只有把加工短腿拉长，才能将海洋渔业做大做强。

省领导吴昌元、江泽林、李明天出席今天的投产仪式。