由于合作愉快，加上海南水产品品质诱人，美国大顿集团、沃尔玛集团及日本阪和公司等经销商已与我省部分加工企业建立了长期供货合作关系。

去年“冬交会”期间，我省水产企业与国内外客商共签订了8．8万吨的水产品销售合同。为兑现“冬交会”订单，省海洋渔业部门着重抓“两头”，一抓生产，一抓加工。17家省级水产品加工运销龙头企业充分发挥带动作用，与捕捞户、养殖户建立了稳固的产销关系，实现产业化经营。海南泉溢食品有限公司在扩大加工规模的同时，积极推行“公司＋农户”的产业化经营模式，联结渔（农）户5000户，渔船 1200艘，建立水产养殖面积2．5万亩，使1万多吨加工原料有了着落；儋州珠联冷冻有限公司与100多艘渔船“联姻”，公司负责捕捞品的收购加工，并扶助渔船部分生产周转资金，形成了利益共享、风险共担的利益共同体；文昌轩发有限公司与500艘捕捞渔船挂钩，为渔民提供资金等服务，捕捞产品由公司负责收购加工，产品源源销往广州、上海、深圳及台湾、香港等地，年销售量突破1万吨。

海南勤富实业有限公司采取“公司＋农民”的方式，扶持农民扩大罗非鱼养殖，联结的数百家农户拥有6000亩的养殖水面，今年共向泉溢、果蔬等龙头企业供应罗非鱼加工原料9000吨，使加工企业有了稳定的原料供应。该公司总经理周勤富说，加工规模的扩大，推动了罗非鱼养殖的产业化经营，农民得利，企业受益。据了解，罗非鱼现已成为我省水产品出口的主打品种，年出口量占全国出口总量的43％。

龙头企业带动，确保了我省80％的捕捞产品、60％的养殖产品有了固定的销售渠道和稳固的销售订单。据不完全统计，今年通过运销大户与捕捞渔船建立稳定的产销关系所销售的水产品达52万吨；通过加工厂与养殖户联结方式销售的水产品11万吨。

水产加工规模的扩大，也使出口订单得以落实。今年，全省新建、扩建水产品加工生产线9条，新增加工能力5万多吨，带动了养殖、捕捞业的发展，也扩大了我省水产品的销售渠道，使出口订单得以及时兑现。据海南省出入境检验检疫局统计，今年1―10月，全省出口水产品达2．3万吨、出口额6956万美元，同比增长53％和39％。