在陵水展馆，方形西瓜让人们第一次知道，西瓜除了长成圆的以外，还可以有其他模样。记者向企业代表打听方形西瓜的销售情况，他们骄傲地说，今年的产品早就被人预订完了，市场价格每只卖到80到100元。

有椰乡美誉的文昌，今年在椰子上又做出了新文章。文昌馆的标志性展品是一棵椰子树活植株，文昌市农业局局长符永诚介绍说，这棵树可不一般，它是从马来西亚引进的新品种“马哇椰”。其特点是速生快长，3年开花，4年摘果，而本地的老品种至少要等上8年才有果。

在万宁展馆，几只羽毛鲜亮的花鸭被工作人员宝贝似地“供”着。它们也不是一般的品种，而是今年刚刚人工孵化成功的“后安野鸭”。万宁人翁永清用了7年的时间将其驯养、又用了3年时间突破了人工孵化关。翁永清相信，后安野鸭今年“飞”进冬交会，明年就能“飞”上百姓的餐桌。

海口展馆今年推出了中华黑豚。据有关人员介绍，这种其貌不扬、黑不溜秋的家伙浑身都是宝，集营养美味、医疗保健和优质毛皮于一身，有“旱地甲鱼”之称。

海南志程农业公司总经理高国志这几天特别兴奋，逢人就说“到冬交会真对了。”他们引进开发的德国獭兔，今年在畜禽馆首次亮相，结果既发展了养殖户，又找到了香港投资商，还与上海的超市签订了供货协议。

除了鲜活农产品外，农业加工品和农资产品更是层出不穷。来自澄迈老城的威特生公司今年开发出了新产品咖啡酒。据了解，这是用正宗海南咖啡的果肉发酵酿成的，在全国都属于首创。

万宁展馆则隆重推出由万宁旺奇公司生产的“椰香饼”。万宁市市长张志平介绍说，今年4月，朱？基总理视察万宁时，万宁就以此饼招待总理，张志平说，我们要让大家都来品尝一下总理吃过的美味。