3月1日上午，琼海市加积中心市场，以404型尖椒为例，前天还是0．7元一斤的批发价，今天只需0．4元即可。每斤泡椒的价格只有0．3元。定安县定城镇南山村村民莫玉华种植的半亩尖椒，她从一月前每斤0．95元卖到了昨天的0．40元。万宁苏候菠专门收购尖椒、泡椒等，他说，春节前两天每斤泡椒的收购价达到1．05元，可春节后几天之内就跌到0．18元／斤；尖椒的收购价也是从0．9元一斤跌至现在的0．3元一斤。

椒农、运销商都认为尖椒、泡椒供应量的大量增加是导致其价格下滑的根本原因。近日的气温比往年同期要高，所以海南的反季节瓜菜优势在减小，包括尖椒、泡椒在内，它们的价格随着岛外供应量的增加而相应会下降。另外，一些经销商认为椒农在采摘过程中的质量意识不强：椒农往往在采摘前一天晚上还进行浇灌，第二天没等那些椒面上的水珠蒸发就采摘，导致它们在运输过程中因水分过大而出现烂椒现象，所以也不可能卖出较高的价格。选种优良品种，提高产品的价值含量才会使其价格提高。

面对如此价格变动，大多数椒农和运销商显得比较冷静。在加积中心市场，一位尖椒卖主告诉记者，价格经常变化才叫市场经济，通过价格变化及时调整自己的生产和销售才是正确的选择，怨天尤人没有实际意义。