在东莞市水果批发市场上，刚上市的妃子笑每公斤买价仅４元，比去年同期下跌８０％。东莞市是广东传统的荔枝主产区，预计今年产量将达３万多吨，比去年同期增产４倍。目前广东荔枝的生产种植已从传统种植区的东莞、增城、从化等地逐渐扩大到全省各地，形成了茂名、湛江、阳江、江门等后起主产区。据农业专家介绍，荔枝种植成本一般在每公斤２至３元，今年荔枝大年丰收，许多种植大户无利可图，有些地区由于信息闭塞，将会出现果贱伤农的现象。

据广东省农业厅统计，全世界８０％的荔枝产在中国，而广东的产量又占了一半。目前全省荔枝种植面积已达４７５万亩，约占水果种植面积的３５％，其中有２３６万亩荔枝树已可挂果上市。据专家预计，今后１０年内，广东省的荔枝产量每年将递增３万多吨，到２０１０年，全省荔枝产量可达１００万吨。然而在荔枝产量成倍增加的同时，荔枝价格可能会成倍下跌。

对于近年来荔枝生产迅猛发展，许多专家对此深表忧虑。据分析，造成果贱伤农的原因：一是生产盲目扩张；二是流通加工落后。农业专家认为，要使荔枝卖出好价钱，关键要适应市场机制。各地应建产业化经营的合作模式，使果农依托于龙头企业，逐步形成产销一体化的经济联合体；同时要建设一批水果批发市场，形成区域性的产品集散地，让果农和果商直接进入市场竞价买卖。

对于荔枝产业的发展前景，华南农业大学的专家认为，荔枝属南亚热带作物，全国能种荔枝的仅华南地区，目前广东荔枝产量虽占全国总量的８成，但全国人均荔枝拥有量不到６０克，荔枝市场的发展潜力还很大，关键在于错开荔枝上市的时间，开拓应用多种形式的保鲜技术。

从化荔枝在广东产区属于迟熟品种，在市场竞争中明显处于劣势，为了改变大量荔枝集中在７月份上市的困境，就要尽量错开荔枝的上市时间。专家为此建议：从化北部山区可以发展高山荔枝基地，由于北部山地的温度、光照比平原低，因此可以将荔枝成熟期推迟半个月。此外科学推广化学调控技术，综合使用植物生长调节剂，可使荔枝推迟半个月成熟采果，这样在８月份上市的迟熟荔枝，依然可以卖出个好价钱。

要使广东荔枝销往全国各地，关键是要发展保鲜技术。近年来从化市华隆果菜保鲜有限公司与华南农业大学合作，开展荔枝保鲜技术项目已取得实质性突破，荔枝保鲜期可延长至３０多天，好果率达９０％以上，上架期为两天。华农大的专家认为，发展多种形式的保鲜技术，当务之急是要加大科研投资力度，尽快将科研成果转化成为生产力。目前荔枝保鲜技术仍需攻关，尽快降低生产成本，延长保鲜期至４０天以上，特别是要在保持荔枝原有风味上下功夫。