该加工厂设有鲜菜处理、整理成品包装、杀菌质检三个车间。记者在现场看到，工人将分拣过的树仔菜放进鲜菜池，经过脱盐、加热、冷却等十几道工序后，成了一袋袋包装精美的树仔菜。

五指山野菜加工厂总投资230万元人民币，以树仔菜深加工为主，产品为袋装真空密封保鲜树仔菜，在不加色素、防腐剂的前提下，保质期达180天，并保持了鲜菜的鲜、绿、脆、爽、滑的特点。

厂方负责人告诉记者，该公司将通过设在深圳的销售公司，进一步开发北京、武汉、重庆、广州等岛外市场，将五指山地区这一极富竞争力的产品推向全国。