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  • 待开发特殊水果人参果
  • 时间: 2002-08-05 08:44:39    作者: 中橡网    来源: 智农通    点击：
  • 人参果原产南美洲安期山北麓。近年来，新西兰和澳大利亚作为热带水果进行商品化生产，产品畅销欧美和日本等国，受到人们的普通欢迎。因它含有丰富的营养成份，清香的口感，独特的果形，是非常好的果汁饮品。其特点是：低糖并含人体所必须的钙、钵、硒等十多种微量元素和人体所必须的十多种氨基酸，被人们视为滋补型，保健营养水果。果品除生食外，还可加工成果汁饮料、果肉罐头、口服液等。

    人参果属茄科多年生草木植物，用种子育苗移栽，或剪梢扦插育苗移栽；当年开花结果两三次，年平均气温在14℃左右的地方，用塑料薄膜覆盖即可越冬。大理和曲靖引种试验，生长良好，每株一次结果5――6枚，单果重300克左右，大个的500克，亩产量3000――4000公斤。

    植株半葡萄状，一般高80――100厘米，三叶聚柳叶披针形，叶色浓绿，花萼5片、花瓣5片紫色，与马铃薯花相似，种植以滤水山地红、黄壤、沙质土为宜；墒面1.5米宽，株距0.3――0.4米，亩栽4000株左右，不施化肥，亩施优质农家肥1500公斤。田间管理，注意除杂草，防水涝，挂果时可搭支架，四月初移栽，第一次开花于七月初，9月20日左右第一批果成熟；第二次开花于8月初，第三次开花于10月初。果实成椭圆状和心脏状，成熟果成淡黄色，果面布断续紫色条纹，果肉淡黄、多汁、淡甜舒爽。