该加工厂主要以香蕉保鲜、贮运、加工和销售为主，同时兼顾其他热带水果和冬季瓜菜，由海南盈山香蕉产业有限公司和美国美商农林科技股份有限公司共同投资兴建，总投资额1000万美元。项目占地约200亩，采用国际标准保鲜方式和先进的加工技术，按与国际接轨的标准流程生产。一期工程完工后，每年可处理鲜蕉10万吨，加工能力3至5万吨。

据悉，该加工厂项目由美资控股，是迄今为止美国投资中国农产品加工、保鲜、贮运领域最大的项目。

海南盈山香蕉产业有限公司涉及香蕉产业化中的品种引进、组培育苗、种植、包装、加工及销售领域。去年10月份，省政府正式批复，同意由该公司承担实施《海南香蕉产业化建设项目》。项目总投资额2亿元，内容包括种植香蕉1万亩，年产组培苗4300万株，年加工香蕉12万吨等。热带果品加工厂是盈山公司的香蕉产业链中最重要的一个项目。

美国美商农林科技股份有限公司是美国一家咨询顾问公司，专门从事融合中美两国农业项目，推广成熟的国际标准农业作业模式，推进农业项目合作。业内人士称，美资介入海南农产品加工业，开创了我省农业发展的新模式。在为海南农业引入资金的同时，也将带来与国际接轨的先进技术和管理模式。

省领导王信田、江泽林、林安彬出席了今天的奠基仪式，中央驻澳门特别行政区联络办副主任刘名启、原海军榆林基地政委牛金山以及美国驻华大使馆有关人员也出席了奠基仪式。