红毛丹是热带珍稀果王，被联合国粮农组织列为优先推广的“四大水果”之一。在我国，只有保亭适宜大面积推广种植红毛丹。目前，保亭已种植红毛丹3．3万亩。然而，由于该县红毛丹产业在技术、生产管理水平、标准化生产、包装及市场销售方面存在着相当程度的问题。为此，保亭红毛丹协会应运而生。当天，来自全县从事红毛丹研发的科技工作者、开发者、运输销售者及种植户100多人加入了协会。

协会会长张栋平告诉记者，协会成立后将围绕红毛丹、“三月红”早熟荔枝等热带、南亚热带水果，开展县内外科技、生产和销售的经验与信息交流；组织运输及销售全县的热带水果；制定和组织实施生产标准化技术。同时，加强招商引资、规范市场，并提供项目规划、科学论证等科技服务。