鳗鲡是一种原产于日本、经济价值很高的水产品。农垦东平农场从1995年起利用场内的南塘水库进行网箱养殖鳗鲡的试验，取得了初步成功；1997年后该项目进入实质性试验阶段，逐步总结出一整套技术方案。

该项技术综合了合理放养密度，科学投放饲料，严格日常管理和防治病害等措施，养殖效果良好。平均每网箱产鳗940公斤，平均每立方米水体产鳗9．79公斤。

鉴定专家组认定，该饲养技术在我省是可行的，发展方向是正确的，有大规模推广应用的价值。