一、农产品出口目标市场多元化

根据我国国内资源、农业生产特点和不同目标市场的态势，我国农产品出口目标市场多元化战略可以表述为：以亚洲市场为主体，欧洲、北美市场为开拓重点，同时加强与非洲、拉美等发达国家市场的联系。

（一）国外市场情况

1．亚洲市场：仍然是我国农产品出口的主体目标市场，要依托地缘和饮食习惯的优势，进一步提高我国新鲜蔬菜、水果以及肉类、水产品类在这一市场的占有率。

2．欧洲、北美市场：鉴于这两个市场强大的购买力，应将其作为今后一段时期内的目标市场开拓重点。以高质量、高附加值、深加工的畜产品、园艺产品、水产品以及特色农产品为突破口，通过各种营销手段，逐步占领市场，并通过农产品出口来提高农业经营效益，增加外汇收入。

3．非洲、拉美等发展中国家市场：以加强联系，建立稳定的双边贸易关系为主要目的，出口价格比较低廉的粮食（尤其是大米）、蔬菜、烟草以及小食品，为将来的市场扩大奠定基础。

（二）农产品出口情况

1．谷物产品出口重点在亚洲，由于东亚国家的转基因产品政策对我国比较有利，市场需求可能维持相对的稳定。为减少取消出口补贴对我国部分谷物产品竞争力的影响，可以实行针对大宗谷物产品的出口信贷支持政策。从出口的目标市场来讲，我国玉米在亚洲，尤其是在日本、韩国仍然会有一定竞争力。粳稻不仅可以在日、韩两个重点市场发展，还可以向中东、非洲市场拓展。花生是净出口的产品，主要出口市场是欧盟、中东、韩国、澳大利亚等地区，扩大花生出口关键是发展无公害标准化生产，以满足不同国家的产品检验标准。小麦及其产品是净进口的形势，但由于地理优势等原因，我国小麦及其加工产品在东南亚仍将有一定市场。

2．畜产品和水产品出口要巩固提高亚洲东南亚市场，开拓欧美市场。肉鸡、蛋鸡及其相关产品出口目标市场主要是东亚和东南亚。对于我国牛、羊肉类产品的出口来讲，可以充分发挥地缘和文化上的优势，积极开拓中东、中亚地区市场，然后在提高质量和加工水平、丰富产品花色的基础上进一步开拓法国、英国、德国和沙特阿拉伯、美国等市场。对于活羊的出口，我国应该积极开拓中东穆斯林国家市场，尤其是沙特阿拉伯、科威特等石油富国的市场。对于我国的特色畜产品，如兔肉及上种肉鸡、蛋鸡等，通过绿色化和集约化生产途径，充分发掘这些特色畜产品的出口潜力，尤其是要开拓欧美等发达国家市场。对于我国出口一直不太多的活猪及猪肉产品来讲，应通过丰富加工品种，提升品牌竞争力来促进出口，以稳定香港及东南亚市场为主，同时重视扩大对俄罗斯的出口。对于水产品，日本无疑是我国最重要出口市场，其次是美国、韩国、欧盟和香港。

3．园艺产品出口对亚洲市场的依赖性很强。蔬菜出口目标市场主要是日本、韩国、俄罗斯、东南亚各国和港澳台地区，同时要积极开拓欧美市场，分散经营风险。目前出口的蔬菜品种主要有大蒜、大葱、辣椒、扁豆、生姜、食用菌、山野菜等，要注意开发适合欧美口味的蔬菜新品种。苹果和梨等的主要目标市场仍是东南亚。而我国特有的亚热带水果无论在日本、韩国还是欧美都极具竞争力，应加强市场营销工作。我国果汁出口形势好于鲜果出口，主要出口美国、荷兰、日本、澳大利亚和德国等。花卉属于消费档次较高的强竞争性产品，产品的附加值较高，出口目标市场主要集中在邻近的日本、香港、泰国、马来西亚等国。

二、实现农产品出口市场多元化的主要措施

1．全方位提高出口农产品竞争力。随着世界经济发展水平的提高，农产品国际市场竞争将从价格竞争为主逐步转向价格因素的、非价格因素的（质量、信誉、服务等）全方位竞争。而农产品综合竞争力涉及到生产、流通、外贸各环节，农业、教育、财政等各部门，需要通过农业结构调整、农产品生产基地建设以及国内农业政策改革等一系列措施来降低生产成本，提高产品质量，以及通过发展农产品加工业来提高产品附加值，最终使我国农产品在综合竞争力提高的基础上在国际市场争得一席之地。

2．细化对出口农产品目标市场的研究。目前国内对这方面研究比较薄弱。在不同的市场条件下，要打开新局面，就要做到知己知彼，在对目标市场深入研究从而对各种影响因素全面把握的基础上，因地制宜，灵活机动地运用营销战略。对目标市场的研究不仅包括该市场的进口品种、质量、包装要求等需求特点，以及维持市场正常运作的各种政策法规、管理体制，还应研究在目标市场上竞争对手的市场占领情况。

3．充分利用WTO规则维护我国农产品贸易的正当权益。随着我国农业产业结构调整的深入开展，农产品品质、质量的提高，农业国际竞争力的增强，各国针对我国农产品出口采取的限制措施可能会进一步增多。因此，需要积极利用WTO贸易规则，解决与其他国家的贸易摩擦。如利用WTO争端解决机构，比较公平、快速地解决其他国家对我国不合理的倾销、反倾销；利用WTO谈判的参与权和制定新规则的发言权，扭转被动接受和承受别人谈判结果的不利局面，充分表达我国利益，从而为我国农产品新市场的开拓创造一个良好的外部环境和顺利的途径。