在总量供大于求的背景下，农产品的质量安全问题已成为农业生产中的热点问题。近几年来，我国绿色食品的开发以每年２０％以上的速度递增，绿色食品的生产规模不断扩大，一些地方已经形成绿色食品的集中产区。

加入世贸组织之后，绿色食品易于打破涉及资源和环境保护领域的绿色壁垒，不但能在国内市场上保持较强的竞争力，而且还将成为带动农产品出口的主导力量。

质量就是生命，绿色食品的发展既有市场需求，又有生产潜力，它应当在我国的农业结构调整中起到示范带动作用。目前，绿色食品正在步入一个加快发展的阶段，增强绿色食品的制度优势、品牌优势和产品优势，是提升其核心竞争力的关键所在。