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  • 加强市场开发力度 促进垦区水果销售
  • 时间: 2003-08-01 09:12:03    作者: 省农垦总局市场营销处    来源: 《海南农垦报》    点击:
  • 今年上半年,海南垦区的水果生产除了香蕉等少数品种价格有所提高外,荔枝、芒果、龙眼等有不同幅度下降,但比预测的要好。从农场了解和收集到的情况表明,非典时期,这些水果产品没有沦落街头,生产的果品都卖出去,虽然价格低一些,职工都能理解和接受。

    目前垦区水果生产和销售情况。垦区水果种植面积最大的是荔枝,面积达17.8万亩,占垦区水果总面积的32.2%,今年投产量4016吨。

    今年荔枝早市高价卖到26.4元/公斤,5月中旬为上市高峰期,过后价格大幅下跌,有时甚至一天一个价,降幅约40%―56%,下旬迟熟荔枝价格降至最低点,落地价4.6元/公斤。白糖罂品种卖价相对稳定,平均单价10.4元/公斤,主要是该品种外观鲜红好看。

    芒果面积17.1万亩,占水果面积30.2%,今年的产量3.33万吨。由于地区性气候条件差别;三亚一带芒果上市较早,五一前后卖价不错。5月中旬后,中、西部地区农场价格一路走低,从9.6元/公斤一直跌到每公斤1.4元。但尾期又有所回升。

    香蕉种植11.6万亩,占水果面积21%,今年的产量达7.78万吨。香蕉今年逢“吉运”,市场一路走俏,价格高于去年同期,山荣农场香蕉今年平均卖价1.72元/公斤,南滨农场仅香蕉一项销售额突破4000万元。

    龙眼近两年卖价普遍看好。高价时20多元/公斤,低价时9.4元/公斤,平均单价约10.6元/公斤,行家预测,晚熟龙眼身价比早熟龙眼还要高,由于受市场拉动等原因,目前,有些农场正在改种和扩种龙眼这一品种。

    非常时期采取非常措施加强销售工作,垦区本季水果市场价格总体水平保持稳中走低的趋势,其主要原因一是结构性、区域性、季节性供大于求的局面形成;二是果园面积继续增长,产量持续增加,市场供应充足,又以鲜食为主,产品上市集中;三是销售手段相对滞后,虽有一些农场组织专业队伍营销,但市场触角远伸不够;四是保鲜技术跟不上。目前,保鲜措施主要是药保和气调保,前者容易留下药味,后者需要气调室成本高,实际操作有困难,常见的瓶装冰块保鲜也是暂时性,收效不大。五是受“非典”因素制约,导致流通渠道不畅,外地部分客商无法进岛,本地运销户又怕出去,产地职工被动采果,运销不及时,因而导致相当部分水果价格下跌。

    针对以上情况,总局有关部门采取了四项措施。其一,采用零距离接触销售方式,通过以往结交的省外客商进行网络联系、信息沟通、电话成交、传真订单和邮汇货款,使销售和防非两不误;其二,以点带面,积极推广经验。及时推广东升农场在销售手段上有所突破的成功经验。改变去年带客看果,相互压价现象。今年出新招,采取“两不见”作法,带客看果主不见客,谈价定价客不见主,形成客户→农场→产户→农场的销售手段。对稳定市场价格起到积极作用;其三,及时发送市场信息。把垦区水果早中、晚各个上市时期以及不同地区的市场信息情况,及时准确地进行联系、传递、交流、反馈、沟通;其四,组织、串连和利用中介、协会联合体等专业队伍的促销作用。采用地头收购、设点收购、流动收购,多渠道、多方式购销,并为客商提供住宿、运输、场地、治安环境等优质服务内容,有力地促进水果销售工作顺利展开。

    垦区水果产销的对策与建议?

    目前,垦区水果生产区域布局渐趋合理,品种结构不断优化,由原来只注重面积转变为注重调整结构、提高单产和改善质量上来,为今后开拓更大的市场份额,打下更坚实的基础。

    第一,要进一步发挥各农场比较优势,重点培育优势品牌产品,如乐光龙眼、龙江香蕉、南田芒果、南滨无仔黄皮、东路贵妃荔枝等,进一步提高水果采后商品化处理水平和进入市场能力。

    第二,利用季节差优势,选择适当时间,种植优良品种,错开收获季节,避开收获高峰期,这样可以调剂市场余缺,即解决卖难问题,又提升了市场价位。

    第三,继续拓展市场流通领域。目前,垦区水果种植大多数职工都是以家庭为单位的小规模分散经营模式,大部分农场分布边远山区,市场信息传递较为困难,地区性封闭经营较为突出,市场营销程度不高。这两年总局组织跑市场,交客户,结识了不少客商,开辟了省外一些市场。今年的“疫情”发生,出岛困难,这一渠道成为沟通市场的“联络图”,使整个销售能保持顺畅无阻,今后要进一步加强这方面的市场开发工作力度。

    第四,统一策划,创造海南农垦“包装”品牌。“货卖一张皮,好马须好鞍”,产品的良好内在质量和生动的外观包装一直都是消费市场所追求。目前垦区农场的产品包装仍是“初级产品”,一是产品包装档次不高,质量标准参差不齐;二是包装产品生产规模小,形象辐射力弱;三是产品包装广告力度不够,品牌树立不起来。因此,统一制造海南农垦“包装”品牌”,具有重要的市场现实意义,垦区农场也希望这样做。