2002年1月至10月，新疆番茄酱出口量达到20.2万吨，约占全球番茄酱贸易总额的6.5％，比上年同期增长8.6％；出口额超过1亿美元，比上年同期增加3100万美元。新疆番茄酱已销往意大利、俄罗斯、阿联酋、日本、德国等67个国家和地区。

新疆番茄酱生产能力最大的三家企业是新疆屯河投资股份有限公司、新疆中基实业股份有限公司、新疆天业股份有限公司。他们拥有的番茄酱年生产能力分别是24万吨、18万吨、6万吨。这三家企业都是上市公司，三家番茄酱的生产能力加起来占到全疆产量的90％。

随着国际番茄酱制造业向发展中国家逐步转移，新疆以其得天独厚的光热资源、高品质酱用番茄的天然优势，以及逐渐显现的加工业规模，很有条件成为世界番茄加工制品的中心。如果有关企业注重联合，进一步提高生产能力，强化品牌意识，在短期内使番茄酱生产规模能到达100万吨，我国番茄制品就会在国际市场竞争中处于主动地位。