- “香”味水果俏起来
- 时间: 2004-03-19 08:50:31 作者: 中橡网 来源: 智农通 点击：
- 现在消费者选购水果，包括商家进货，都很注意“三感”：一是“美”感，即看起来漂亮，未吃先有三分醉；二是“口感”，即酥脆，上口，另加酸甜可口；三是“嗅”感，即闻起来“香”。如一些高档水果，吃时满嘴溢香，满室飘香，理所当然会受到消费者欢迎。这一消费趋势，自然会受到商家的关注，从而迅速推出“香”味品种应市。
精明的场家已精心培育出一种种不仅外观诱人，而且香味四溢的精品水果闪亮登场。现已上市的品种有：
香桃。平均果重350g，最大单果重500g，果全红，树冠内膛果实亦全面着色。果实硬溶质、粘核，致密多汁，含糖17％，味极甜，香气浓郁，吃时满室飘香。因为外观极美，又很香，人称“美香桃”，市场十分抢手。
香杏。鲜食杏珍贵品种，6月下旬成熟。果实圆形，平均单果重47．5－67．5g，最大150g；果面黄白，阳面粉红色晕；果肉黄白，肉细，纤维少，汁多味甜，香气浓烈。
香梨。来自新西兰。8月上旬成熟，平均单果重230g，最大415g；果面暗红色，套袋后全面鲜红色，亮丽诱人；果心小，果肉乳白色，质细柔软，石细胞少或无，汁液多，味甘甜，微酸，芳香，口感好，品质上。
香李。9月中旬成熟，果实紫色，长卵形，果肉金黄色，离核，果皮全面天蓝色，靓丽非常。单果重125－200g，含可溶性固形物18－20％，果极甜，具浓烈的菠萝、柿子等多种水果香气，硬质，耐贮运。
香苹果。早熟型，8月上旬成熟；中熟型，9月上旬成熟。单果重300－400g，最大624g。果油亮，枣红，艳丽美观，酸甜爽口，有浓郁冰糖芳香味。
香酥果。9月下旬成熟，果实长卵圆形或纺锤形，平均单果重200g，最大果重498g；果面洁净，光滑，果点大，果皮底色绿黄，阳面2／3鲜红色；果肉白色，肉质微密较细，石细胞少，汁多，味甘甜，香味浓；总糖9．47％，总酸0．08％，维生素C1．2毫克／百克。
香蜜果。果实近似纺锤形或倒卵圆形，平均单果重235g，大者达670g，底色黄绿色，阳面鲜红色晕。果心极小，肉乳白色，酥脆细嫩，石细胞少，汁液多，风味甘甜，浓香可口。
芳香美容果。果为聚合果，果径10-12cm，果重0．6－0．8kg，大果达1．2kg，果肉色如荔枝，乳白细腻，口感似葡萄，味香如苹果，堪称色、香、味俱佳。常食养颜美容，倍受垂青。
芳香阳桃。果实9月上旬成熟，果短，圆柱形，果皮绿褐色，果脐下凹，单果重68．8g，最大97g，果肉紫红色，果汁多，味浓甜，香气浓郁。
桂花香葡萄。9月上旬成熟，果穗中大，重568g，最大1080．5g，平均粒重10．2g，粒圆形，黑紫色，肉软，汁多，味甜，具独特浓郁的桂花香味，市场抢手。
“香”果香起来，先行开发者已经受益。河南省淇县小灵猫公司种植户马正婷，去年1亩香蜜果产果3600公斤，每公斤园内采摘价30元，产值108000元，扣除生产成本费用，纯利润9万多元，成为国内种植香味水果致富第一人，在市场传为佳话。