饲料用粮将成中国粮食全安的主要威胁

中国工程院院士、著名草原专家任继周认为，未来我国粮食的压力并非来自人的口粮，而是饲料用粮。任继周院士说，目前我国的粮食供求关系正在逐步远离传统。统计资料表明，我国农村人均口粮为233公斤，而城市人均粮食消费量由1978年的160公斤下降到2002年的78公斤，大约一个农村人口相当于3个城市人口的粮食消费量。过去20多年来我国粮食消费量并未增加。在谷物消费量降低的同时，肉、蛋、奶等动物产品的消费相应上升。上升的数量与谷物消费下降的数量接近，这表示我国的食物构成发生了历史性变化。据任继周院士测算，以2020年满足16亿人口的食物需求为目标，今后15年内随着城市化的进展，农村人口不断下降，城市人口比重加大，城市化口粮下降的幅度足以满足新增人口的需要，口粮的需求不会增加，而随着食物结构的改善，到2020年饲料粮需求将倍增至4亿吨左右。（FWCJ）TOP