有机苹果更香甜

美国科学家进行的研究显示，有机种植的苹果除了有助于环境保护外，还比传统种植的苹果更香甜，而且可使果农赚更多的钱。这是有史以来首次由研究提出的科学证据，指出相对于传统种植法，有机种植是农民最佳的选择。　　进行这次有机种植苹果技术研究的华盛顿州大学研究员雷加诺特表示，有机种植是有利可图的，并且能改善土壤质量，种出更甜、更大的苹果。　　研究人员把一个苹果园分为三部分，一是有机种植法，二是传统种植法，三是前两种方法混合使用，称为综合管理种植法。　　传统种植法使用化学杀虫剂和肥料，而有机种植则使用绿肥、粪肥和非化学驱赶害虫的方法。有机种植还以覆盖层等方法控制杂草生长。研究人员检验三种不同种植方法对土质、苹果质量、环境和节省能源方面的影响。在苹果质量方面，发现在以特别方法储存半年后，有机种植生产的苹果，是三者中最香甜的。　　另外，在土壤质量方面，有机种植和综合管理种植法都比传统种植法更好，主要是因为使用了绿肥和覆盖层等方法。愈来愈多的证据显示有机种植既可增加农业生产，又可减低对环境的损害。